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つくし

つくし法師温泉に行った時のこと。よく見ると里山には沢山、つくしが生えていました。春スキーをしながら、リフトの上から蕗の薹をよく見つけているのですが、取りづらいところにあってなかなか取れず、取りやすいところの蕗の薹は乱獲されています。それに比べ、つくしは雑草のように生えています。

つくしは取ってすぐに下ごしらえをしないとアクが出てしまうので、湯がいて冷凍しておきました。やっと時間ができたので、佃煮にしました。おいし?い!久しぶりにお弁当を作って会社に行こうと思います!

2010.05.31(22:04)|コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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Sokoh

Author:Sokoh
ヨーロッパでは気軽に花や自然をライフスタイルに取り入れています。日本で花に関わる中で、「もっと気軽に花を楽しんでもいいのでは?」と思うようになりました。・・・その気持ちをブログにしてみました。楽しいフラワーライフのお役にたてれば光栄です♪

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略歴
大学卒業後、外資系金融勤務
ヨーロッパに渡り、オランダの国立園芸単科大学 学位取得(日本人初!)
オランダにて花屋勤務
帰国後、花の消費拡大に関する仕事に携わる
現在、コンサルティング会社勤務
・草月流いけばな1級師範
・国家資格ヨーロピアンアレンジメント・ディプロマ(DFA)取得
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