フラワースタジオSokoh'sのホームページを開設しました。こちらからご覧ください。
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ここのところ、忙しい毎日だったので同僚とゴージャスランチへ。
半蔵門にある「アルゴ」Argoというフレンチレストランなのですが、ビルの上から皇居の緑が美しく、スカイツリーも見ることができます。

おしゃれなフレンチで盛り付けがちょっと変わっていたり、ぱっと見「これはなんだろう?」と思うようなお料理もあります。好奇心をくすぐります。

私のオランダの大学は園芸学なので、私が花の専攻で栽培からデザインまでやるなら、食べ物の方もフードデザインのクラスがありました。私のフラワーデザインの先生が担当されていました。

花も食もデザイン・・・・食べ物も、どうせだったら、楽しみたい・・・日々の生活だって楽しみたい・・・だから、花を生けるんです。こういう気持ちを持っていたいものですね

ARGO http://www.tojo.co.jp/argo/index.php

2013.02.04(00:11)|コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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Author:Sokoh
ヨーロッパでは気軽に花や自然をライフスタイルに取り入れています。日本で花に関わる中で、「もっと気軽に花を楽しんでもいいのでは?」と思うようになりました。・・・その気持ちをブログにしてみました。楽しいフラワーライフのお役にたてれば光栄です♪

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略歴
大学卒業後、外資系金融勤務
ヨーロッパに渡り、オランダの国立園芸単科大学 学位取得(日本人初!)
オランダにて花屋勤務
帰国後、花の消費拡大に関する仕事に携わる
現在、コンサルティング会社勤務
・草月流いけばな1級師範
・国家資格ヨーロピアンアレンジメント・ディプロマ(DFA)取得
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